VINHEDOS DO CHILE I

NO VALE DO MAIPO

* Dessa vez, escolhi conhecer as vinícolas do Maipo, pois eram as que eu ainda não conhecia. A VINÍCOLA TARAPACÁ ( acima a dica da wine.com) , a 80 km de Santiago, foi fundada em 1874, no sopé da Cordilheira dos Andes, local próprio para a elaboração de vinhos premium. Embora não seja uma cave de grandes vinhos premiados, talvez seja o melhor passeio perto de Santiago, pela beleza da sede e do local, pelo programa exclusivo , almoço gostoso e pelo serviço atencioso !

* Outra vinícola que conheci e é super visitada é a CONCHA Y TORO , em Pirque , a 30 km de Santiago. É a 5a. maior vinícola do mundo, porém é um passeio mais comercial, lotado de gente, etc. Seu vinho top é o DON MELCHOR. (veja as melhores pontuações abaixo )

• Don Melchor 2008: 93 pts. | Wine & Spirits | June 2012
• Don Melchor 2007: 94+ pts.| Robert Parker’s Wine Advocate | February 2012
• Don Melchor 2006: 95 pts. | Robert Parker’s Wine Advocate | April 2009
• Don Melchor 2005: 96 pts., Top 100 N° 12 | Wine Spectator | June 2008

  Se de todo você não animar a ir até lá, a CONCHA Y TORO tem uma loja especial em Vitacura ,Santiago,na Av Alonso de Cordova,2391.É a rua das grifes também. Lá encontramos variedades de safras dos vinhos CONCHA Y TORO e do famoso ALMAVIVA , associação com Rotschild. Melhores safras premiadas foram 2003 e 2005.

__________________________________________________________________ 

CURIOSIDADE :       http://brito-enogastronomia.blogspot.com.br/            

Afinal, quais são os Melhores Vinhos do Chile?

Uma pesquisa pelos sites do Robert Parker e Wine Spectator apontam 8 vinhos que, nos últimos 15 anos, receberam notas maiores ou iguais a 95: 1 vinho da vinícola Errazuriz (Kai) e dois outros relacionados com ela (Chadwick e Sena), 2 vinhos da Concha y Toro (Don Melchor e Terrunyo Carmim de Peumo Carmenere), o Almaviva, o Clos Apalta da Casa Lapostolle e o Montes Alpha M da Vina Montes.

Dos vinhos listados acima, os que receberam as maiores notas, 97, foram o Chadwick e o Terrunyo.

Mas afinal, quais são os mais pontuados? Para responder esta pergunta calculei a média, considerando safras de 1995 em diante, das pontuações obtidas por cada vinho (considerando Parker e Wine Spectator), acrescentei um bônus de 0.1 pontos por cada 5 estrelas recebida da revista Decanter e penalizei os vinhos que tiveram poucas safras avaliadas (com penalidades variando de 0.5, para vinhos que tiveram entre 5 e 7 safras avaliadas em cada fonte, a 1.5, para menos de três safras avaliadas).

O resultado final apontou três vinhos que praticamente empataram em termos de pontuação média (92.4):

• Vinedo Chadwick, com destaque para as safras de 2007 e 2006,que maturaram em barricas novas de carvalho francês (por 20 e 18 meses, respectivamente).A  safra 2005 recebeu 95 pontos do Parker.
• Almaviva, com destaque para as safras de 2005 e 2003. A Almaviva é uma associação entre Baron Philippe de Rothschild e Concha y Toro. Ambas as safras maturaram 18 meses em barricas novas de carvalho francês. O vinho é fermentado em tanques de aço inox. As safras 2006 e 2007, receberam 93 pontos da Wine Spectator.
• Don Melchor, com destaque para as safras de 2006, 2005 e 2003. O vinho é maturado em barricas de carvalho francês, com tempo de maturação variando de 14 a 15 meses para as safras em destaque. As safras  de 2004 e 2007 foram pontuadas com 93 pontos da Wine Spectator e as demais com 96 pontos da mesma revista.

Além dos três vinhos acima, vale também destacar o Casa Lapostolle Clos Apalta, especialmente as safras 2005 (96 pontos e melhor vinho do mundo em 2008 pela Wine Spectator) e 2001 (95 pontos da Wine Spectator).  O vinho é fermentado em tonéis de carvalho francês e amadurecido em barricas de carvalho francês 100% novas (24 meses para a safra de 2005 e 22 meses para a de 2001). No critério que adotei a pontuação média deste vinho é de 90,33 pontos.  Vale destacar também a beleza desta vinícola (Clos Apalta), uma das mais belas que já visitei no mundo!

Interessante observar que a pontuação média obtida pelos melhores chilenos não coloca nenhum vinho deste país entre os 100 vinhos mais pontuados do mundo.De qualquer forma, percebemos que há excelentes vinhos a serem explorados no nosso país vizinho.

___________________________________________________________________________

Os vales Colchagua e Casablanca e conheci no ano passado , em jan 2011.  As dicas abaixo são da Viagem e Turismo , de maio/12 , que somarei às minhas.

A foto das vinhas secas é de agora, inverno. A outra é do verão de 2011.

___________________________________________________________

VALE DO CASABLANCA

Eu não me hospedei no Vale, e sim, em Viña Del Mar, na praia (gelada!!!!), no verão 2011.

Vina del Mar fica a 1 hora e 1/2 de Santiago , tem cassino, praia de pedras gelada (que nao dá pra nadar- Oceano Pacifico – mas o sol é escaldante .E o visual é lindo!!!

*Hoteis no centro – Sheraton e do Cassino

*Shopping no centro – Marina Arauco ( Zara, Spirit, Tommy, Cacharel, Adidas, Nike, Laura Ashley, Lacoste, Lush, Oakley, Starbucks, Reebok, Saville Row, Levis, Apple, etc…)

*Praia boa – Reñaca- bonita, de areia, com bares de praia legais, gente bonita, musica. Mais na frente (CON CON)-lugar lindo para passar o dia: COLCHOA- lounge, cadeiras de praia- comida otima!!! frutos do mar – machas,locos,ostiones (sao mexilhoes gigantes deliciosos), centollas , musica lounge, DJ ,ótimos vinhos brancos para harmonizar !

Restaurantes em Con-Cón para frutos do mar (Calypso e Aqui Jaime- vista linda- comida otima – vinhos da região: sauvignon blanc e chardonnay )