ALMOÇO PARA MEU PAI

Fiz essa mesa sem flores- mesa de pai –  rsrsrs  – inspirada nessa mesa da LA VILLE LOURDES. No dia em que fui lá , fotografei ; não resisti. E achei que ela era chique e meio masculina . Por isso , foi minha inspiração.

fibra+ preto e branco+ conchas+ guardanapos em diagonal … E abaixo, a minha mesa.

Como tenho o hábito e gosto muito de receber sempre em casa , esse artigo da craque Anna Marina de 3a. passada, me tocou pessoalmente. Então… resolvi transcrevê-lo aqui.

Bem , eu adooooro festas !!! , só que acho que às vezes complicamos tanto , que desistimos de conviver com amigos e família em casa , pela função demasiada que colocamos para nós mesmos ! Então , depois de ler esse artigo , tenho a certeza de que vou continuar celebrando a vida e convidando as pessoas que amo para perto de mim!

Parabéns, Pai , pelo seu dia hoje !

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E para o almoço do Domingo, dicas do ABC DE CARMEN, que estou relendo depois de 10 anos . E refazendo receitas , acrescentando comentários … agora sob um  novo olhar.

Desses 3 verbetes do livro ( letra A ), fiz uma miscelânea e os juntei em um só. Fiz essa salada abaixo com alface, rúcula e acelga em tirinhas + rabanete em rodelas, salsão picadinho, passas brancas e croutons de ervas por cima. Em volta, coloquei abobrinhas grelhadas no azeite, sal de funghi e orégano e no final uma volta de fatias de abacate. Sobre as abobrinhas grelhadas , umas gotinhas de azeite trufado e no resto todo , um vinagrete francês – 1 colher(sopa) de aceto balsâmico + 1 colher(café) de mostarda Dijon + gotinhas de adoçante ou 1 colher (café) de açúcar + 3 colheres(sopa) de azeite extravirgem + sal e pimenta-do-reino moída na hora. Ficou interessante e deliciosa !

Adoro servir essas águas aromatizadas – Deixo na geladeira com rodelas de limão siciliano, com limão e hortelã,com rodelas de laranja e cravo,com alecrim… umas 6 horas,no mínimo!

Outro clássico aqui de casa – só com hortelã ou com hortelã e gengibre! E a cor é linda!

Nossa… meu fraco !!!! rsrsr Tenho várias “ pastas de inspiração”: de mesas, de jóias, de festas,de viagens,de cabelos e maquiagens… (Os meus mesmo??? no laptop! afff )