QUE TAL A BOSSA DE UM COQUETEL ANOS 50 ?

Vai ser numa linda casa dos anos 50 o próximo coq JÓIAS PD. A propósito, será um coquetel anos 50, dentro da SEMANA DMAIS DESIGN .

A CASA QUE VAI ACOLHER O EVENTO

Fiquei tão apaixonada quando fui visitar o local e vi aquelas linhas retas na arquitetura e os móveis pé-palito , que  tive a inspiração de fazer um coquetel ANOS 50 ! Mas afinal,  o que era servido na época ? Fui pesquisar!

COMIDA DE ÉPOCA : COQUETEL DOS ANOS 50

Um cardápio com referências dos anos 50 não só tem os ícones do fast-food como mini -sanduíches, cheeseburgers, mini pizzas, milk shakes, batata frita, canapés, tarteletes , como também tem salgadinhos, croquetes, sticks, patês, torradinhas , batatinhas recheadas e espetinho de frios. Coquetéis de frutas e bolas de melão surgiram nessa mesma época. Aliás, qualquer coisa no formato de bolas, como bolinhas de queijo, bolinhas de presunto e bolinhas de ovos, eram muito populares naquele tempo.

Sopas e saladas nos anos 50 e 60 eram baseadas em manteiga e nata. Sopa de ervilha, quiabo, creme de tomate e ensopados de milho eram o máximo durante aquela época. Feijões e lentilhas se tornaram populares, e algumas saladas de feijão foram a entrada de muitos pratos principais em 1950. A salada Ceasar e o salpicão ganharam popularidade nas mesas de jantar.

Passei essas referencias todas para a CAU WERNECK  e já tô doida para ver o que ela vai aprontar. E pedi que ela me mandasse uma receita que fosse servir no dia , para que a gente começasse a “ entrar no clima “ –

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