COMIDAS TÍPICAS E RESTAURANTES DE VENEZA!

Cada região da Itália tem sua identidade e as comidas típicas dos restaurantes de Veneza são deliciosas e autênticas de lá. Já mostrei AQUI os requintados hotéis e seus incríveis restaurantes.

Em contrapartida, se você quer aquela comidinha italiana da melhor qualidade, escolha sua cantina, osteria, trattoria ou ristorante. Osteria é a forma mais simples de um estabelecimento que serve refeições a mãe fica na cozinha, o pai no caixa e os filhos dão suporte atendendo o salão. Já a trattoria é uma osteria que melhorou de vida nas trattorie existem empregados, um garçom, ajudante ou cozinheiro. E o ristorante conta com uma equipe profissional. É claro que o preço sobe à medida que o número de empregados aumenta e, a pretensa qualificação, idem.

Acima de tudo, o que sempre encontro em Veneza é uma comida deliciosa, que preza ingredientes fresquíssimos, a um preço super camarada. As indicações são várias, para todos os gostos e bolsos.

Eu planejei ir no concorrido DA FIORE , considerado um dos melhores na cidade. Consegui a famosa ( e única! ) mesa na varanda , porém infelizmente não consegui ir, devido aos compromissos com a Bienal e o artista que estávamos acompanhando. Esse vai ficar para uma próxima.

SAIR PARA JANTAR E ESCOLHER UM DOS RESTAURANTES DE VENEZA

Tiramos uma noite para andar sem rumo pelas ruelas de San Marco, saindo do hotel ás 19 horas para ver o entardecer mágico da cidade. Acho que todo mundo deveria fazer isso numa noite em Veneza.

Combinamos que a hora que a gente encontrasse um lugarzinho fofo, charmoso e italianíssimo, iríamos ficar. Em San Marco mesmo, na região logo atrás da Torre del Orologio , você encontra osterias deliciosas, lugares simples, porém deliciosos.

AFINAL, QUAL É A COMIDA TÍPICA DOS RESTAURANTES DE VENEZA?

Dividindo aqui com vocês informações de revistas especializadas para nos orientarmos no tema.

As entradas –ANTIPASTI- são maravilhosas acima de tudo, pelos deliciosos e fresquíssimos frutos do mar disponíveis. Ah! e tudo vem com polenta – que eu não amo – bem como sempre acompanhado de prosseco do Veneto, ou vinho branco soave, o vinho deles.

A SEQUÊNCIA VENEZIANA CORRETA DE PRATOS

O PRIMI é sempre massa , com destaque para o espaguete ao vôngole

ou ao molho pomodorini

ou os famosos risotos: frutos do mar, ao funghi , de aspargos

Os segundos pratos típicos são esses: Jesus, será que alguém aguenta??? rsrs

Mas enfim, depois disso tudo ainda vem a sobremesa clássica: o TIRAMISSU – comemos em várias versões, nem sabia que existiam tantas!

OS VINHOS E DRINKS DA REGIÃO

Tomar um APEROL SPRITZ certamente também faz parte da turistagem!

Você sabia que ele foi criado em Veneza?

O APEROL

De cor alaranjada, o Aperol Spritz é originário da região de Vêneto, Itália. Ele combina muito bem com o verão, pois é uma bebida leve e tem um sabor amargo da laranja, mas que se suaviza com a adição de proseco ou espumante, além de ser super refrescante. Em síntese, Spritz é qualquer combinação de água com gás com vinho branco ou com prosseco. Por isso é comum encontrar Campari spritz, Cynar spritz…A base da bebida é essa de cor laranja.

A RECEITA DO APEROL

Gelo;
1 fatia de laranja (pode usar na borda do copo para decorar ou dentro dele);
3 partes de proseco;
2 partes de Aperol;
1 parte de água com gás ou club soda

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BRINCAR COM LISTRAS

Ainda na turistagem, certamente brincar com listras também faz parte. Quem nunca???

colar de camafeus – vai bem com tudo!

Listras por todo lado …

TURISTAR EM RIALTO

Inegavelmente, um outro programa super típico é ir até a Ponte Rialto em direção ao Mercado de Peixes.

A ponte sempre fica lotada de gente por ter comércio de ambos os lados, bem como por ser cenário típico de fotos tirando fotos. Da mesma forma, na beira do Grande Canal e no entorno do mercado , ficam lotados os vários restaurantes lado a lado , que oferecem todo o tipo de comida a preços bem convidativos! Todo mundo vai!

Enfim, o melhor de tudo é escolher seu cantinho á beira do canal ( que é o mais óbvio! ) ou perder-se em algum bequinho desses e assentar em uma osteria com a comida mais deliciosa do mundo!